KURUKULUM PENDIDIKAN TINGGI

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS SEBELAS MARET

TAHUN 2017

 

  1. Identitas Program Studi

 

Lembaga Pendidikan

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Mulai berdiri

Tahun 2008

Level Program

Sarjana

Jenis Program

Reguler

Lama studi

4 Tahun

Nama Program

Program Studi Agribisnis

Gelar

S.P (Sarjana Pertanian)

Akreditasi Program Studi

Akreditasi A (377), SK BAN PT No 024/SK/BAN-PV/S1/2013, berlaku 25 Januari 2-13 sampai dengan 25 januari 2018

Visi Program Studi

Menjadi program studi yang unggul di tingkat Internasional dalam bidang agribisnis berorientasi pada pembangunan pertanian berkelanjutan bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat

Misi Program Studi

  1. Menyelenggarakan pendidikan dibidang agribisnis untuk menghasilkan lulusan  yang kompeten, profesional dan kreatif dan berdaya saing
  2. Menyelenggarakan penelitian untuk mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam mendukung pengembangan agribisnis yang berkelanjutan dan berkualitas
  3. Menyelenggarakan pengabdian pada masyarakat melalui diseminasi inovasi konsep, desain dan metode serta penguatan manajemen usaha agribisnis.

Tujuan Program Studi

  1. Menghasilkan sarjana pertanian di bidang Agribisnis yang analitis, professional, kreatif, dan berintegritas tinggi dan mampu memberikan kontribusi bagi kejahteraan masyarakat dalam bingkai pembangunan pertanian berkelanjutan
  2. Menjadikan Program Studi Agribisnis sebagai pusat pengembangan IPTEKS bidang agribisnis yang berorientasi bagi kesejahteraan masyarakat
  3. Meningkatkan peran program studi dalam pemberdayaan masyarakat dibidang agribisnis melalui pendekatan etik, berpikir analitik dan bertindak strategik

Profil Lulusan

  1. Wirausaha: Melaksanakan dan mengelola usaha dibidang Agribisnis antara lain usaha dibidang saprodi, budidaya, pasca panen, pemasaran dan penyedia sarana pendukung usaha Agribisnis
  2. Manajer Agribisnis : Mengelola usaha atau bagian dari suatu usaha Agribisnis disuatu perusahaan baik BUMN maupun swasta.
  3. Birokrat dan Perencana Pembangunan: Menjadi pegawai di instansi pemerintah yang berkontribusi dalam penyusunan rencana pembangunan daerah khususnya  rencana pembangunan bidang Agribisnis
  4. Tenaga profesional dilembaga perbankan: Menjadi tenaga profesional yang mampu melakukan analisis kredit, riset nasabah dan investasi
  5. Akademisi : Menjadi peneliti dan atau pendidik profesional bidang agribisnis disuatu instansi

 

 

  1. Landasan Pengembangan Kurikulum Program Studi

Pengembangan kurikulum program Studi Agribisnis mengacu pada : Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 8 Tahun 2012 tentang Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia, Peraturan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 73 Tahun 2013 tentang Penerapan Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia Bidang Pendidikan Tinggi, dan sesuai dengan Peraturan Menteri Riset, Teknologi dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia Nomor 44 Tahun 2015 tentang Standar Nasional Pendidikan Tinggi.

Pengembangan kurikulum Program Studi Agribisnis ini telah disepakati melalui forum Lokakarya Pengembangan Kurikulum yang dihadiri oleh  Dekan Fakultas Pertanian, Wakil Dekan Bidang Akademik FP UNS, Kasubag AKademik FP UNS, kaprodi, staf pengajar dan stakeholder (alumni dan user). Lokakarya diselenggarakan pada tanggal 21 Mei 2016 di Hotel AHP Solo.

 

  1. Capaian Pembelajaran Lulusan
  1. SIKAP

KODE

RUMUSAN

S-1

Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius

S-2

Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral dan etika;

S-3

Berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan peradaban berdasarkan Pancasila;

S-4

Berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggungjawab pada negara dan bangsa

S-5

Menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kcpercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain

S-6

Bekerja sama dan memiliki kepekaan sosial serta kepedulian terhadap rnasyarakat   dan lingkungan

S-7

Taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara

S-8

Menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik

S-9

Menunjukkan sikap bertanggung jawab  atas  pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri

S-10

Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan

S-11

Menjunjung tinggi kejujuran, moral dan akhlak terpuji

S-12

Optimis, memiliki rasa ingin tahu yang tinggi dan kemauan belajar yang besar

S-13

Memiliki pandangan yang luas, terbuka, dan berfikir positif

 

 

  1. PENGETAHUAN

KODE

RUMUSAN

P-1

Menguasai konsep ekonomi pertanian dan manajemen agribisnis untuk mengambil keputusan strategik dan operasional serta mampu memformulasikan penyelesaian masalah dalam bidang agribisnis secara berkelanjutan

P-2

Menguasai pengetahuan khusus yang meliputi ekonomi sumber daya pertanian, pembangunan pertanian dan kewirausahaan agribisnis

 

  1. KETRAMPILAN UMUM

KODE       

RUMUSAN

KU-1

Mampu menerapkan  pemikiran   logis, kritis, sisternatis,  dan inovatif  dalam  konteks pengernbangan  atau implementasi  ilmu pengetahuan  dan teknologi  yang memperhatikan   dan menerapkan  nilai humaniora  yang sesuai  dengan  bidang keahliannya;

KU-2

Mampu menunjukkan  kinerja  mandiri, bermutu,  dan terukur

KU-3

Mampu  mengkaji  implikasi  pengembangan  atau implementasi  ilmu pengetahuan teknologi yang memperhatikan   dan menerapkan  nilai humaniora  sesuai dengan keahliannya  berdasarkan  kaidah   tata cara dan etika ilrniah dalam  rangka  menghasilkan solusi, gagasan,  desain atau kritik seni, menyusun  deskripsi saintifik hasil kajiannya dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya   dalam  laman perguruan tinggi

KU-4

Menyusun  deskripsi  saintifik  hasil kajian tersebut di atas dalam  bentuk skripsi atau laporan tugas akhir dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi

KU-5

Marnpu mengambil  keputusan  secara tepat  dan akurat dalam konteks penyelesaian masalah dibidang keahliannya berdasarkan analisis data dan informasi

KU-6

Mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolegam sejawat baik didalam maupun diluar lembaganya

KU-7

Mampu bertanggungjawab   atas pencapaian  hasil kerja kelornpok  dan rnelakukan supervisi  dan evaluasi  terhadap  penyelesaian  pekerjaan  yang ditugaskan  kepada pekerja yang berada di bawah tanggungjawabnya;

KU-8

Mampu melakukan  proses evaluasi  diri terhadap kelompok  kerja yang berada dibawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola  pembelajaran  secara mandiri;

KU-9

Mampu  mendokumentasikan, menyimpan,  mengamankan,  dan menemukan  kembali data untuk rnenjamin  kesahihan  dan mencegah  plagiasi

KU-10

Mampu bekerja  mandiri  dan bekerjasama  dalarn tim yang multidisiplin serta  memiliki komitmen  dalam  melaksanakan  tugas yang menjadi  tanggungjawabnya

KU-11

Mampu  mengkomunikasikan   hasil penelitian  akademik  dan perkembangan   teknologi kepada semua  pemangku  kepentingan  berdasarkan  etika ilmiah

 

 

  1. KETRAMPILAN KHUSUS

KODE       

RUMUSAN

KK-1

Mampu menjalankan usaha agribisnis  secara profesional  dengan  menggunakan   konsep pertanian  berkelanjutan  dengan  cara melakukan analisis  kuantitatif  dan kualitatif  serta dapat menunjukkan  hasil rancangan  dan operasional  agribisnis  pada sistem pertanian  tropis untuk mengantisipasi   tantangan  lokal dan global.

KK-2

Mampu mengelola  unit agribisnis  mulai dari skala usahatani hingga enterprise (perusahaan)  yang didasarkan  pada kearifan  lokal dan berwawasan global

KK-3

Memiliki kemampuan  mengidentifikasi   dan menganalisis  masalah,  potensi  dan prospek serta merekomendasikan alternatif  pengambilan  keputusan  dalam  bidang agribisnis dengan menggunakan   metode  kuantitatif  dan kualitatif

KK-4

Mampu merancang  dan mengoperasikan   pengembangan  unit bisnis serta jejaring   usaha agribisnis  yang inovatif, menciptakan  nilai tambah dan berwawasan  lingkungan

 

D. Penentuan Bahan Kajian

NO

BAHAN KAJIAN

CAPAIAN PEM-BELAJARAN

KELOMPOK KAJIAN

MATA KULIAH WAJIB

MATA KULIAH PILIHAN

1

Sikap

1. Kepribadian

1

Agama

1.

Pengembangan kepribadian

2

Pancasila

 

 

3

Keawargnegaraan

 

 

4

Bahasa Indonesia

 

 

5

Ilmu Sosial dan Budaya Dasar

 

 

6

Magang

 

 

7

KKN

 

 

2.

Penguasaan Pengetahuan dan Ketrampilan Umum

  1. Metode dan Komunikasi Ilmiah

1

Bahasa Inggris

1

Komunikasi pertanian

 

 

 

 

 

 

  1. Ilmu Teknologi Pertanian

2

Metode Ilmiah

 

 

3

Statistika

 

 

4

Matematika Ekonomi

 

 

5

Metode penelitian sosial ekonomi

 

 

6

Ekonometrika

 

 

7

Penyuluhan Pertanian

 

 

8

Seminar

 

 

9

Skripsi

 

 

1

Botani

1

Kesuburan Tanah

2

Agroklimatologi

2

Teknologi benih

3

Agroteknologi

3

Pengelolaan hama dan penyakit tanaman

4

Agroekologi

4

Manajemen Ternak Perah

5

Ilmu Tanah

5

Manajemen Ternak  Potong dan Kerja

6

Perlindungan tanaman

6

Manajemen Ternak Unggas

7

Genetika Tumbuhan

7

Alat dan Mesin Produksi Pertanian

 

 

8

Teknologi Produksi Tanaman Rempah dan Khasiat Obat

 

 

 

9

 Pemuliaan Tanaman

3

Penguasaan Pengetahuan dan Ketrampilan Khusus

  1. Ekonomi Pertanian dan Sumber Daya

1

Pengantar Ilmu Pertanian

1

Ekonomi Syariah

2

Ekonomi Pertanian

 

 

3

Ekonomi Mikro

 

 

4

Ekonomi Makro

 

 

5

Ekonomi Sumber daya Pertanian

 

 

6

Ekonomi Produksi

 

 

7

Tata niaga pertanian

 

 

  1. Pembangunan Pertanian

1

Pembangunan Pertanian

1

Pengembangan masyarakat

2

Kebijakan Pertanian

2

Perubahan sosial

3

Perencanaan pembangunan Wilayah

3

Sosiologi Pertanian

4

Ekonomi Internasional

4

Kependudukan

5

 

Ekonomi Pangan dan Gizi

5

Dinamika Pembangunan Pedesaan

 

 

6

Hukum dan Politik Agraria

 

 

7

Sosiologi Pedesaan

6. Bisnis dan Manajemen

1

Manajemen Agribisins

1

Manajemen Sumber Daya Manusia

2

Akuntansi

2

Akuntansi Manajemen

3

Manajemen Bisnis

3

Manajemen Mutu Agribisnis

4

Manajemen Finansial

4

Manajemen Syariah

5

Manajemen Pemasaran

 

 

6

Manajemen Produksi dan Operasi

 

 

7

Sistem Informasi Agribisnis

 

 

8

Manajemen Strategi Agribisnis

 

 

9

Studi Kelayakan Investasi Agribisnis

 

 

 

 

 

 

 

Bahan kajian yang dirumuskan diharapkan mampu mendukung pencapaian LO Prodi Agribisnis. Adapun keterkaitan antara Learning Outcome dengan bahan kajian tersaji pada matriks berikut.

E. Pembentukan Mata Kuliah dan Penentuan Bobot SKS

Pembentukan Mata Kuliah dan penentuan Bobot SKS dilakukan dengan mempertimbangkan profil lulusan dan capaian pembelajaran yang diharapkan. Pennetuan MK dan bobot SKS telah disepakati dalam forum Lokakarya Pengembangan Kurikulum Prodi Agribisnis tanggal 21 Mei 2016 di Hotel AHP Solo.

F. Distribusi Mata Kuliah Tiap Semester

DISTRIBUSI MATA KULIAH

PRODI AGRIBISNIS

 

SEMESTER 1

NO

KODE

MATA KULIAH WAJIB

SKS

1

HMU101

Pancasila

2

0

2

HMU102

Kewarganegaraan

2

0

3

HMU103

Bahasa Indonesia

2

0

4

HMU104

Bahasa Inggris (EAP)

0

0

5

HMF101

Metode Ilmiah

2

0

6

HMP101

Pengantar Ilmu Pertanian

2

0

7

HMP102

Botani

2

1

8

HMP103

Ekonomi Pertanian

2

1

9

HMP104

Sosiologi Pedesaan

2

1

10

HMP105

Ilmu Tanah

2

1

JUMLAH

18

4

22

SEMESTER 2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SEMESTER 3

SEMESTER 4

SEMESTER 5

SEMESTER 6

SEMESTER 7 / 8     

NO

KODE

MATA KULIAH WAJIB

SKS

1

HMU701

Kuliah Kerja Nyata

0

2

2

HMU702

Magang

0

3

3

HMF701

Skripsi

0

5

4

HMP701

Seminar

0

1

JUMLAH

0

11

11

HMU     : Mata Kuliah Universitas

HMF      : Mata Kuliah Fakultas

HMP      : Mata Kuliah Prodi (diambil beberapa prodi)

HAT        : Mata Kuliah Prodi Agroteknologi

HAB       : Mata Kuliah Prodi Agribisnis

HTN       : Mata Kuliah Prodi Ilmu Tanah

HKP        : Mata Kuliah Prodi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian

HPT        : Mata Kuliah Prodi Peternakan

HIP         : Mata Kuliah Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan